Здравствуйте, дорогие читатели!

Как сочетать одноцветные и узорчатые поверхности при сервировке?

Размышляя над сервировкой стола, нужно руководствоваться теми же основными принципами дизайна, что и при украшении комнаты. Например, общим правилом считается, что с узорчатыми портьерами и обивкой сочетаются одноцветные покрытия для пола – и наоборот.

Если вы используете при украшении комнаты два различных метода, один из них должен быть ведущий, а другой – иметь подчинённый характер. Это утверждение относится и к сервировке.

Если на столе доминирует обеденная посуда с узором, фон для неё должен быть одноцветным. Добавьте к такой посуде однотонное стекло.


Если узор есть и на фарфоре и на стекле, один из них должен преобладать.
Скатерть с красивым, но необычным узором должна иметь возможность «рассказать свою историю», избегая постороннего вмешательства. Для этого фарфор и стеклянная посуда должны быть очень простыми. Разумнее всего, ограничиться посудой с каймой.

Если вы хотите выделить своё серебро, используйте с ним однотонную посуду или посуду с каймой и поставьте все столовые принадлежности на ткань без узора. Серебро предстанет во всей своей красе.

И наоборот, если вы желаете скрыть какие-нибудь недостатки, отвлечь от них внимание, организуйте стол так, чтобы детали привлекали к себе внимание.
Узор ткани может быть подчёркнут повторением этого узора на столе. Орнамент из роз на ткани можно подчеркнуть их изображением на тарелке или же с использованием этих цветов в общем украшении.

«Два с узором, два одноцветных».

Но не ограничивайтесь одними лишь розами! Слишком большое количество узоров одного и того же вида делает стол скучным, монотонным и неоригинальным.

Если у вас есть похожие предметы, избегайте искушения ставить их вместе, так как гармоничным сочетанием это назвать нельзя.

Продаётся много посуды с розами и очень красивыми: нанесёнными на фарфор, отлитыми в серебре, выгравированными на стеклянной посуде. Также часто встречаются листья, лавровые венки и многие другие повторяющиеся на разных предметах узоры.


Каждый такой предмет сам по себе красив. Естественно, возникает желание поставить его рядом с себе подобным предметом, но сдержите это желание.

Даже если фарфор с розами кажется вам идеально подходящим к аналогичной серебряной посуде, лучше выберите бокал вообще без рисунка. В крайнем случае, постарайтесь, чтобы серебро и фарфор гармонировали и не повторяли узора. Расположите всё это на скатерти, на которой нет ни единой розы.

Помните, что существует формула для сочетания четырёх базовых элементов стола: «Выберите два элемента с узорами и два – без».

Цветовое оформление стола.

Цветовое оформление стола, несомненно, важная работа для хозяйки.

Здесь существует несколько базовых принципов, таких, как применение более лёгких тонов для больших поверхностей и более насыщенных – для небольших.

Выбирая тон, помните, что каждому цвету соответствует определённое ощущение.
Красный и розовый приносят праздничное настроение, радость. Синий и зелёный создают впечатление холода, жёлтый – тепла.

Научитесь подбирать цветовую гамму так, чтобы один компонент усиливал или уменьшал влияние другого.

При умелом подборе тонов вы получите прекрасное сочетание стен, потолка и стола.


Обилие украшений стола в настоящее время следует использовать, чтобы внести красоту и радость, избежать монотонности, сделать жизнь более изящной и приятной.

Мастерское использование цвета, при сервировке стола, оказывает сильный психологический эффект на всех сидящих вокруг него.

Цвет нам нужен почти в той же мере, как и хороший вкус  пищи.
Например, салат на зелёной тарелке выглядит намного свежее, чем на красной.
Используйте цвет скатерти для того, чтобы подчеркнуть красоту вашего фарфора, усилить впечатление от его узора.
Подчеркните цвет вашего фарфора, используя такой же тон для скатерти. Это помогает проявить себя какому-либо цвету фарфора и добиться ему доминирования над остальными.
Меняя фон, вы изменяете, также, общее настроение комнаты.

Одна и та же тарелка будет смотреться весело и привлекательно на фоне персикового цвета, на зелёном фоне – прохладно и освежающе, на бежевом – богато, особенно если эта тарелка с золотым орнаментом.

К фарфору с одной-двумя цветовыми нотами хорошо подобрать скатерть по контрасту.
Например, если узор тарелок коричневого цвета, их лучше поставить на цветную скатерть, фарфор с розовой каймой можно разместить на серой скатерти.

Всегда помните, что белый цвет тоже цвет. Используйте его, создавая контраст.
Если вы не используете его для создания контраста, на вашем столе он будет мало что значить. В этом случае, его действительно можно считать нейтральным.

Салфетки можно подбирать под цвет скатерти, сочетать их фон с оттенками другого цвета или того же цвета, но другого тона (желтовато-коричневый ансамбль), комбинировать с близкими цветами (синие салфетки на зелёной скатерти) или же столкнуть в ярком контрасте (синяя салфетка на красной скатерти).
Каким бы ни был контрастный цвет, он должен быть частью полной схемы – необходимо избегать пестроты.

Продолжение читайте в следующей статье.

 

 

Всем хорошего дня! До встречи, друзья.
С уважением, Надежда Петрова!